UME (portion 130g)
17,00€
FUJI (portion 200g)
22,00€
AKEBONO (portion 410g)
41,00€
KIKU (portion 280g)
27,00€
KAEDE (portion 320g)
31,00€
SAUCE EN SUPPLEMENT (5ml)
2,00€
BENTO portion 130g
26,00€
BENTO portion 200g
31,00€
BENTO portion 280g
36,00€
SALADE SAISON
Mélange salade verte
4,00€
SALADE WAKAME
Salade d'algues
7,00€
SALADE AUX ALGUES MOZUKU
10,00€
SALADE NODAIWA
Mélange salade verte, anguille fumée, tomate, oeuf mollet, avocat, gingembre mariné
18,00€
UNAGI CHIRASHI
Anguille grillée avec sauce maison légèrement sucrée sur un lit de riz, omelette émincée, pois gourmands, gingembre mariné
21,00€
SUSHI D'ANGUILLE
(8 pièces)
19,00€
MABUSHI (portion 200g)
Plat d'hiver: anguille grillée à déguster en versant vous-même le bouillon bien chaud et les aromates accompagnant ce plat
38,00€
MABUSHI (portion 280g)
Plat d'hiver: anguille grillée à déguster en versant vous-même le bouillon bien chaud et les aromates accompagnant ce plat
43,00€
MABUSHI (portion 320g)
Plat d'hiver: anguille grillée à déguster en versant vous-même le bouillon bien chaud et les aromates accompagnant ce plat
48,00€
NANBANZUKE
Anguille frite et marinée
8,00€
SATSUMA-AGE
Beignet d'anguille frit
9,00€
UMAKI
Omelette japonaise
9,00€
MATSUKAZE
flan d'anguille au sésame blanc
9,00€
KIMO NO TSUKUDANI
Foie d'anguille confit
9,00€
UZAKU
Anguille grillée et wakamé mariné
11,00€
SOUPE MISO
5,00€
ANGUILLE FUMEE
9,00€
TSUKUDANI
anguille cuite au gingembre
7,00€
SUIMONO
Consommé chaud
5,00€
AUBERGINE FRITE SAUCE MISO
6,00€
EPINARDS SAUCE SESAME
6,00€
OSHINKO
Légumes salés
5,00€
EDAMAME
Fèves de soja
3,50€
RIZ BLANC
3,00€
WAGASHI
Gâteau japonais au riz gluant
7,00€
EVIAN (50cl)
3,00€
BADOIT (50cl)
3,00€
THE OOLONG
(30cl)
3,50€
HIKARI (33cl)
Bière artisanale légère et fleurie
7,00€
COEDO (33cl)
Bière artisanale à la patate douce
8,00€
KIRIN ICHIBAN (50cl)
7,00€
ASAHI SUPER DRY (50cl)
7,00€
NIGORI JUNMAI (24cl)
Saké non-filtré et doux
21,00€
YAMATO SHIZUKU (30cl)
Saké léger et équilibré
30,00€
KAGATOBI JUNMAI GINJO (30cl)
Saké aux arômes harmonieux de fruits doux
35,00€
DASSAI 45 (30cl)
Saké sec et minéral aux arômes fruités
35,00€
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