Se você é de natureza curiosa gastronômica, NODAIWA convida você a descobrir um prato surpreendente e excelente: unagi (enguia grelhada).
Esta famosa receita ancestral é um dos inúmeros rostos ocultos da cozinha tradicional japonesa e apenas cozinheiros experientes sabem como realçar o sabor da enguia.
Inaugurado em Paris desde 1996, num ambiente sóbrio e refinado, este restaurante japonês é a antena do famoso estabelecimento NODAIWA, fundado em Tóquio no final do período Edo (1603-1867) e gerido pela mesma família há cinco gerações.
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Tuileries, Pyramides, Palais-Royal
5 rue de l'échelle ; 215 rue saint-honoré
68 ; 21
Pyramides