Если вы обладаете любопытной гастрономической природой, NODAIWA приглашает вас открыть удивительное и отличное блюдо: unagi (жареный угорь).

Этот знаменитый предковый рецепт - один из бесчисленных скрытых лиц традиционной японской кухни, и только опытные повара знают, как вывести вкус угря.

Этот японский ресторан, открытый в Париже с 1996 года в трезвом и изысканном стиле, является антенной знаменитого учреждения NODAIWA, основанного в Токио в конце периода Эдо (1603-1867) и управляемого одной и той же семьей в течение пяти поколений.