Menus et carte

Aoba
Entrée
Chawanmushi (flan salé japonais)
Unaju (280g)
Suimono (consommé chaud)
Oshinko (légumes salés)
Thé
Dessert

55 € 		Koyo
Entrée
Shirayaki (anguille grillée sans sauce)
Chawanmushi (flan salé japonais)
Kabayaki (anguille grillée, riz blanc)
Suimono (consommé chaud)
Oshinko (légumes salés)
Thé
Dessert

65 €
Formule midi
(le midi du lundi au vendredi)
Unadon (130g)
Chawanmushi (flan salé japonais)
Salade verte

21€ 		Sakura
(midi et soir)
Unadon (200g)
Dashimaki (omelette froide)
Salade d’anguille
Suimono (consommé chaud)

29 €
Ran
(midi et soir)
Unadon (200g)
Aubergine frite sauce miso
Navet aigre-doux
Emincé d’anguille cuit
Soupe miso shiro

32 € 		Asunaro
(midi et soir)
Unaju (280g)
Matsukazé (flan d’anguille au sésame noir)
Mozuku (salade aux algues)
Soupe miso shiro

41 €
Tsubaki
(midi et soir)
Unaju (280g)
Epinards sauce sésame
Anguille frite et marinée
Suimono (consommé chaud)

39 € 		Matsu
(Disponibilité selon arrivage)
Unadon (130g)
Poisson cru (thon)
Soupe miso shiro
Sunomono (légumes au vinaigre)

26 €
Tekka-Don
(Disponibilité selon arrivage)
Thon cru sur un bol de riz
Soupe miso shiro
Salade
Oshinko (légumes salés)

25 € 		 

Prix nets - Service compris