Wenn Sie neugierig sind auf gastronomische Art, lädt NODAIWA Sie ein, ein überraschendes und hervorragendes Gericht zu entdecken: Unagi (gegrillter Aal).

Dieses berühmte Ahnenrezept ist eines der unzähligen verborgenen Gesichter der traditionellen japanischen Küche und nur erfahrene Köche wissen, wie man den Aal-Geschmack hervorhebt.

Dieses japanische Restaurant, das seit 1996 in einer nüchternen und raffinierten Umgebung eröffnet wurde, ist die Antenne der berühmten NODAIWA-Einrichtung, die Ende der Edo-Zeit (1603-1867) in Tokio gegründet und seit fünf Generationen von derselben Familie geführt wird.