Entrées et accompagnements

Moriawase (assortiment de dégustation d’entrées)	11 €
Sashimi de thon (Disponibilité selon arrivage)	15 €
Kabayaki (anguille grillée avec sauce)	14 €
Shirayaki (anguille grillée sans sauce)	13 €
Nikogori (anguille en gelée)	8 €
Nanbanzuke (anguille frite et marinée)	7 €
Matsukazé (flan d’anguille au sésame noir)	8 €
Araï (anguille pochée sauce yuzu)	8 €
Suimono (consommé chaud)	6 €
Anguille fumée	8 €
Soupe miso shiro	5 €
Kimoyaki (brochette de foie)	9 €
Dashimaki (omelette froide japonaise)	7 €
Chawanmushi (flan salé japonais cuit à la vapeur)	10 €
Tsukudani (anguille cuite au gingembre)	7 €
Oshinko (légumes salés)	6 €
Riz blanc	3 €
Aubergine frite sauce miso	7 €
Epinard sauce sésame	7 €

Plats

Zosui (soupe de riz)	12 €
Sushi d’anguille (8 pièces)	16 €
Oyako (émincé de poulet)	16 €

Salades

Salade aux algues Mozuku	10 €
Salade de saison	3 €
Salade Nodaïwa (anguille fumée,tomate,avocat)	14 €

Desserts

Glace (vanille, marron, mangue, fraise, yaourt, sésame)	7 €
Glace matcha (thé vert)	9 €
Glace matcha/azuki (haricots rouges sucrés)	10 €
Glace ogura (vanille/azuki)	8 €
Gelée de kuzu aux 3 couleurs	8 €
Crème caramel au sésame noir	8 €
Wagashi (gâteaux riz gluant)	8 €